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El chef peruano protagoniza “Ceviche: Un viaje gastronómico de Rodrigo Fernandini”, una película que tomó más de dos años de trabajo, lo llevó de Pimentel a Manhattan y lo impulsó incluso a pedir un préstamo para hacerla realidad.
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Por Sonia del Águila06/09/2026, 07:04 a.m.
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Resumen
Este resumen es generado por inteligencia artificial y revisado por la redacción.
Antes de convertirse en una película, en un símbolo de identidad o en uno de los platos peruanos más reconocidos en el mundo, el ceviche para Rodrigo Fernandini era una forma de volver a sus raíces.
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