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Cuál es el pescado que es bajo en grasa, cuida el corazón y es rico en vitamina B
Una pescadería en el mercado de Cádiz (Shutterstock España)Bajo en grasa, rico en proteínas y fuente de numerosos micronutrientes. Así define la información de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) el perfil nutricional del lenguado, un pescado blanco que puede ocupar un lugar destacado dentro de una alimentación variada y equilibrada. Su composición lo convierte en una opción especialmente interesante para quienes buscan un alimento nutritivo y de moderado aporte energético. ...