Fáciles, rápidos y asequibles. Así son los boquerones en vinagre, una de las tapas más icónicas de la cocina española y una de las formas de comer pescado con menos esfuerzo que podemos imaginar. ...
Estamos en plena temporada de elotes y si los tamales de elote se te antojan , no hay pretexto para no prepararlos. Su textura suave, el dulzor natural del maíz tierno y el aroma que desprenden al cocinarse los convierten en un clásico irresistible. Hoy sabrás cómo hacer tamales de elote dulces con 1 lata de leche condensada: receta con pocos ingredientes y quedan suavecitos ...
Puede que veamos calabacines a diario en el mercado y en el supermercado, pero la realidad de estos orondos y verdes ejemplares de las cucurbitáceas es la del verano, época en la que están en su máximo esplendor. ...
Y así de la nada, agosto ya llegó. Con él vienen el regreso a clases, la vuelta a la rutina y los preparativos para el mes patrio. Así que para celebrar este nuevo mes y lo que viene en los próximos hay que celebrar como se debe: con un delicioso pan de elote casero, de esos que recuerdan a los que preparaba mamá. ...
El mensaje que lanzan las organizaciones sanitarias, científicos y expertos en nutrición, siguiendo las recomendaciones de la OMS, nos ha quedado claro: solemos consumir mucho azúcar y eso es un problema para la salud. Lo que parece que aún no hemos asumido es la cantidades de azúcares libres que ingerimos casi sin darnos cuenta a través del llamado azúcar oculto en los alimentos y bebidas. ...
Hay restaurantes que forman parte de un paseo marítimo casi tanto como la propia playa y La Caleta, en Sant Vicenç de Montalt, se identifica con esta idea. Tres generaciones de una misma familia han pasado por este establecimiento frente al Mediterráneo desde que abrió en 1955. Este julio, esa historia ha llegado a su fin, al menos en su ubicación actual. ...
Cultivar un pequeño huerto en casa es un hobby que aporta mucha tranquilidad y paz. No es necesario disponer de grandes espacios para ello, porque incluso en un pequeño balcón podemos hacerlo. Pues si usamos una jardinera como esta de Lidl lo tendremos fácil además costaba 79,99 euros, pero ahora la tenemos por 54,99 euros. ...
En España, cuando asociamos la costa del Mediterráneo, lo más habitual es que acabemos pensando en un territorio plagado de arroces y, por suerte, no nos vamos a equivocar. Sin embargo, en el Mediterráneo también caben algunas de las alcachofas más famosas de España, como sucede en la localidad castellonense de Benicarló que, incluso, cuenta con una denominación de origen protegida para esta reina invernal. ...
Durante años, las rejas de hierro han sido una de las soluciones más habituales para proteger las ventanas de plantas bajas, chalés y viviendas situadas a pie de calle. Su presencia en las fachadas transmite seguridad, pero también puede oscurecer las estancias, limitar las vistas y dar a la casa un aspecto poco ligero, como encerrado. ...
A sus 46 años, el cocinero Iván Cerdeño está en la cima de su carrera. Su restaurante en el fastuoso Cigarral del Ángel, el más antiguo de Toledo –con unas impresionantes vistas a la ciudad imperial– defiende desde 2021 la dos estrellas Michelin; y es uno de los más claros candidatos a subir al podio de los tres florones, la máxima calificación de la guía. ...