Food-Cooking

Si buscas un lugar para celebrar tu cumpleaños, tu aniversario o una ocasión especial, date una vuelta por Gauchinho, un buffet brasileño donde puedes probar jabalí, cortes premium, mariscos, sushi y más de 30 espadas ilimitadas al sur de CDMX. Este restaurante abrió en mayo pasado y ya se perfila como uno de los imperdibles de la ciudad. Ubicado en San Ángel, este rodizio premium reúne más de 30 espadas de carnes y mariscos, una barra gourmet con más de 55 especialidades y un ambiente ideal para disfrutar desde una comida familiar hasta los partidos más importantes del Mundial. ...

El verano es la época propicia en la cuenca mediterránea para triunfar por todo lo alto con platos rápidos, frescos y sabrosos a base de verduras. Las huertas están a reventar de tomates, pimientos, cebollas, calabacines y berenjenas… Elementos que en buena parte de nuestras latitudes acaban convirtiéndose en platos icónicos. El tian provenzal y el ratatouille, por ejemplo, son los hermanos franceses de nuestro eterno pisto, pero no son las únicas referencias de este todoterreno de verduras que sirve como guarnición o como plato principal. ...

Durante años, la vitrocerámica fue el estándar en la mayoría de las cocinas españolas. Sin embargo, esa tendencia está cambiando. Cada vez más viviendas de obra nueva y reformas integrales incorporan placas de inducción, una tecnología que ha ganado terreno gracias a su eficiencia energética, su facilidad de uso y un mantenimiento mucho más cómodo. La principal diferencia entre ambos sistemas está en su funcionamiento. Mientras que la vitrocerámica calienta primero el cristal y después transmite el calor al recipiente, la inducción genera un campo electromagnético que calienta directamente la base de la olla o la sartén. Esto reduce el tiempo necesario para cocinar y evita gran parte de las pérdidas de energía. ...

Tenemos por costumbre relegar los cavas a las celebraciones o momentos especiales como brindis. Pero la realidad es que pueden ser los grandes protagonistas en cualquier ocasión. Pago Tharsys Millesime Brut Reserva lo demuestra, es ecológico y su preparación sigue el método tradicional. Tiene un precio de 20,50 euros 16,40 euros en Bodeboca y se elabora en el corazón de la Comunidad Valenciana. ...