Hojas agujereadas, brotes mordisqueados y el característico rastro brillante que aparece sobre las plantas o el suelo son las señales inequívocas de la presencia de caracoles en nuestras zonas ajardinadas. ...
Los lácteos son un gran grupo de alimentos entre los que podemos encontrar alternativas muy saludables para sumar proteínas y enriquecer nuestra dieta. Así, el queso cottage y el yogur griego son excelentes opciones con muchas similitudes entre sí y algunas diferencias, que nos permitirán dilucidar cuál es la mejor opción para cuidar la salud cardiovascular mientras incorporamos proteínas a la mesa diaria. ...
Las grietas y desperfectos de los edificios suelen ser un problema que hay que reparar. Sin embargo, la diseñadora e investigadora Yasemin Keyif, de la Universidad de Bahçeşehir de Estambul, ha planteado una posibilidad muy diferente: aprovechar esos huecos para introducir vegetación en las ciudades mediante una especie de pegatina biodegradable. ...
De un sorbete de frambuesa y lichi uno espera algo ligero, refrescante, ácido… con un color rosa intenso que remite a la fruta. Pero la primera cucharada cambia la idea. ...
El cierre del Café Central en 2022 dejó huérfano a los malagueños de uno de sus locales más emblemáticos. Inaugurado a primeros del siglo XX, nadie sabe exactamente cuándo, el local definitivo surgiría de la unión de tres establecimientos con solera de la plaza de la Constitución, anteriormente plaza José Antonio Primo de Rivera: el Café Suizo, el Múnich y el propio Central, situado entre ambos, por entonces configurado como una barra estrecha que daba a un salón algo mayor. ...
Fáciles, rápidos y asequibles. Así son los boquerones en vinagre, una de las tapas más icónicas de la cocina española y una de las formas de comer pescado con menos esfuerzo que podemos imaginar. ...
Estamos en plena temporada de elotes y si los tamales de elote se te antojan , no hay pretexto para no prepararlos. Su textura suave, el dulzor natural del maíz tierno y el aroma que desprenden al cocinarse los convierten en un clásico irresistible. Hoy sabrás cómo hacer tamales de elote dulces con 1 lata de leche condensada: receta con pocos ingredientes y quedan suavecitos ...
Puede que veamos calabacines a diario en el mercado y en el supermercado, pero la realidad de estos orondos y verdes ejemplares de las cucurbitáceas es la del verano, época en la que están en su máximo esplendor. ...
Y así de la nada, agosto ya llegó. Con él vienen el regreso a clases, la vuelta a la rutina y los preparativos para el mes patrio. Así que para celebrar este nuevo mes y lo que viene en los próximos hay que celebrar como se debe: con un delicioso pan de elote casero, de esos que recuerdan a los que preparaba mamá. ...
El mensaje que lanzan las organizaciones sanitarias, científicos y expertos en nutrición, siguiendo las recomendaciones de la OMS, nos ha quedado claro: solemos consumir mucho azúcar y eso es un problema para la salud. Lo que parece que aún no hemos asumido es la cantidades de azúcares libres que ingerimos casi sin darnos cuenta a través del llamado azúcar oculto en los alimentos y bebidas. ...