Y así de la nada, agosto ya llegó. Con él vienen el regreso a clases, la vuelta a la rutina y los preparativos para el mes patrio. Así que para celebrar este nuevo mes y lo que viene en los próximos hay que celebrar como se debe: con un delicioso pan de elote casero, de esos que recuerdan a los que preparaba mamá. ...
El mensaje que lanzan las organizaciones sanitarias, científicos y expertos en nutrición, siguiendo las recomendaciones de la OMS, nos ha quedado claro: solemos consumir mucho azúcar y eso es un problema para la salud. Lo que parece que aún no hemos asumido es la cantidades de azúcares libres que ingerimos casi sin darnos cuenta a través del llamado azúcar oculto en los alimentos y bebidas. ...
Hay restaurantes que forman parte de un paseo marítimo casi tanto como la propia playa y La Caleta, en Sant Vicenç de Montalt, se identifica con esta idea. Tres generaciones de una misma familia han pasado por este establecimiento frente al Mediterráneo desde que abrió en 1955. Este julio, esa historia ha llegado a su fin, al menos en su ubicación actual. ...
Cultivar un pequeño huerto en casa es un hobby que aporta mucha tranquilidad y paz. No es necesario disponer de grandes espacios para ello, porque incluso en un pequeño balcón podemos hacerlo. Pues si usamos una jardinera como esta de Lidl lo tendremos fácil además costaba 79,99 euros, pero ahora la tenemos por 54,99 euros. ...
En España, cuando asociamos la costa del Mediterráneo, lo más habitual es que acabemos pensando en un territorio plagado de arroces y, por suerte, no nos vamos a equivocar. Sin embargo, en el Mediterráneo también caben algunas de las alcachofas más famosas de España, como sucede en la localidad castellonense de Benicarló que, incluso, cuenta con una denominación de origen protegida para esta reina invernal. ...
Durante años, las rejas de hierro han sido una de las soluciones más habituales para proteger las ventanas de plantas bajas, chalés y viviendas situadas a pie de calle. Su presencia en las fachadas transmite seguridad, pero también puede oscurecer las estancias, limitar las vistas y dar a la casa un aspecto poco ligero, como encerrado. ...
A sus 46 años, el cocinero Iván Cerdeño está en la cima de su carrera. Su restaurante en el fastuoso Cigarral del Ángel, el más antiguo de Toledo –con unas impresionantes vistas a la ciudad imperial– defiende desde 2021 la dos estrellas Michelin; y es uno de los más claros candidatos a subir al podio de los tres florones, la máxima calificación de la guía. ...
Convertir las hormigas en comida no es algo raro, pero, al parecer, en Corea del Sur puede suponerle al chef Joseph Lidgerwood, australiano de nacimiento, pero afincado en el país asiático desde hace varios años hasta un año de cárcel. Si bien no se ha publicado desde las autoridades coreanas quién es el cocinero, la realidad es que un sencillo vistazo a la escena Michelin de Seúl permite comprobar la identidad del cocinero. ...
Esperar semanas para recoger los primeros pepinos del huerto y descubrir que tienen un sabor intensamente amargo es una de las decepciones más habituales entre los aficionados a la horticultura, aunque tampoco es la única. ...
Tras presentar el anteproyecto en septiembre del año pasado, el Consejo de Ministros tiene previsto aprobar hoy martes el proyecto de la llamada ley del tabaco, el texto legislativo más ambicioso contra el tabaquismo de nuestro país desde que, hace ya más de 15 años, se prohibiera fumar dentro de los bares. Una ley contra la que ya han puesto el grito en el cielo los hosteleros, como ya hicieron en 2005, pese a que no sucedió el cataclismo que vaticinaron. ...